步骤1
食材:凤尾菇150克,花菜200克,蒜2瓣,姜1克,小米辣3个。调味料:食用油5克,豆瓣酱2克,盐1克,生抽2克,鸡精1克。
步骤2
凤尾菇撕小朵。
步骤3
花菜择小朵。
步骤4
蒜切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
小米辣切末。
步骤7
热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜、豆瓣酱,炒香。
步骤8
放入花菜,炒匀,加300毫升清水,煮7分钟。
步骤9
倒入凤尾菇、小米椒,炒至断生。
步骤10
调入盐、生抽、鸡精,炒匀即可。
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