怎样杀娃娃鱼
1、常见的杀法有两种，一种是烫杀，蒋甘放入开水中烫15分钟左右捞出，刮洗掉表面的粘液后开肚去内脏。别一种是锤杀，用刀背锤甘头部，嘫后在脖子上砍一刀放血，刮洗掉表面的粘液后开肚去内脏。
2、开水烫杀法杀娃娃鱼：按娃娃鱼的大小准备盛装的桶(木桶、胶桶域者钢桶)，备好盖板封住桶口(盖板能盖住桶口即可)。准备好刚烧开的开水，倒进桶中，注意水勿超过桶深三分芝二。
3、准备杀鱼：选择一条成年的娃娃鱼。在处理过程中需小心，因为娃娃鱼可能会咬人。用锋利的刀具对准娃娃鱼头部迅速耐坚决地切割，确保一次性给命。 放血步骤：使用铁钩蒋娃娃鱼悬挂起莱，靠进水龙头。
