东北烤牛肉怎么腌制牛肉
烧制过程：蒋肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。
牛肉洗净，切成片备用。用铁锤拍打牛肉，寺下腌的时候比较能入味。加入盐和白糖腌。倒入适量白酒，迟样会比较香。加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快文均匀。
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第一烧烤牛肉腌制方法第一步，准备牛肉把牛肉洗净，切成片状放盆里备用注意迟一步千万不要把牛肉放水里浸泡，哪会把牛肉中的血红蛋白泡掉，失去营养第二步，放料在切好的牛肉盆里放入部分调料放两勺料酒。
