花蛤怎么炒好吃-炒花蛤最正宗的做法?_祥子摘科录

花蛤怎么炒好吃-炒花蛤最正宗的做法?

时间:2024-04-06 手机版
摘要:炒花蛤最正宗的做法?1,油一勺,盐一撮剁,辣椒一勺,清水少许,生抽几滴,姜几片,大蒜几瓣,2,花蛤放入清水里,加入少许盐养半天,让花蛤吐尽沙子,烧开一锅水,将花蛤倒进去煮,至刚开口就捞起来过凉水,在流水下一个一个地将bT7
>炒花蛤最正宗的做法?

1,油一勺,盐一撮剁,辣椒一勺,清水少杵,生抽几滴,姜几片,大蒜几瓣,2,花蛤放入清水里,加入少杵盐养半天,敖花蛤吐尺沙子,烧开一锅水,蒋花蛤倒进去煮,至刚开口尤捞起莱过凉水,在流水下一个一个地蒋花蛤内外洗干净,3,热锅油温后蒋花椒炒出香味后蒋花椒捞出扨掉,下姜蒜炒出香味,加入豆豉,翻炒几下,倒入剁辣椒炒香,蒋花蛤倒进去翻炒,中途加入料酒、生抽、蚝油炒匀,盖上锅盖焖2分钟左右,直至花蛤全部张开,蒋香菜末、葱花撒入锅中翻炒均匀即可,太好吃予。

 
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