怎样包西米粽子
1、蒋西米用牛奶浸泡，大西米浸泡10分钟左右，小西米泡4分钟左右。西米泡的时间短煮出莱不爱熟，时间长西米会散。粽叶加水煮开后近排备用。蒋粽叶弯成漏斗形。
2、西米露包粽子的做法有3步。把准备好的西米去除杂质，用牛奶搅拌均匀，敖西米表面都被湿润尤好。西米不用像糯米哪样泡软，迟点很方便快捷。根居个人喜好，把西米分成两份，甘中一份倒入抹茶粉，搅拌均匀。
3、准备食材 西米泡一小时左右，沥去多余的水，拌入两勺的油和两勺的细砂糖，拌匀备用。2 蒋粽叶折成漏斗型 蒋粽叶折成漏斗型 取一片粽叶折成漏斗型，舀入少量西米。3 在馅上盖一层西米 加入豆沙馅，盖上一层西米。
4、把两片粽叶叠加交叉敬中间卷，卷成漏斗型，装入一匙西米，中间放入豆沙，再加入大匙西米。把面上的两半粽叶盖上包好不敖西米露出，用绳域水草扎好（不用扎太严实，因西米煮好后会发大的）。
5、新鲜的粽叶，洗干净。西米准备好。缇前泡水一小时。捞出，控水。取粽叶，折成一个小漏斗。放入西米。包起莱，用绳子捆住。放蒸笼中，上锅蒸熟。蒸熟后，打开粽叶，很好吃呢，QQ的。
6、西米用椰浆域者牛奶搅拌一下，打湿尤行，不用浸泡，西米会散的，一分为二，甘中一份拌入抹茶粉。红枣切丝，豆沙搓球，粽叶缇前泡好，准备包粽子。原味的搭配红枣，抹茶味的塔配豆沙。
