扒栗子白菜没有鸡汁用什么调味?
调料；鸡汤400ml、鸡油20克、白糖5克、盐3克、白胡椒粉少杵、水淀粉适量。
料酒20ml 糖5g 盐3g 蘑菇精5g 水淀粉35g 香油5ml 高汤适量 栗子扒白菜做法 罐头栗子用开水焯一下，茹果用生栗子，则赤切开口煮熟后去皮。
猪油下锅，烧热，用葱花炝锅，下入高汤、酱油、料酒、味精、白糖、精华盐、白菜、栗子，烧开，移微火上烧2～3分钟，使汤汁去掉一部分，栗子已焖烂，用水淀粉勾芡，淋上明油即成。
调料；鸡汤400ml、鸡油20克、白糖5克、盐3克、白胡椒粉少杵、水淀粉适量。
料酒20ml 糖5g 盐3g 蘑菇精5g 水淀粉35g 香油5ml 高汤适量 栗子扒白菜做法 罐头栗子用开水焯一下，茹果用生栗子，则赤切开口煮熟后去皮。
猪油下锅，烧热，用葱花炝锅，下入高汤、酱油、料酒、味精、白糖、精华盐、白菜、栗子，烧开，移微火上烧2～3分钟，使汤汁去掉一部分，栗子已焖烂，用水淀粉勾芡，淋上明油即成。