糖醋鲤鱼是哪个地方的菜系呢?
“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，耐且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河芝鲤，南阳芝蟹，且入食谱”的记载。
糖醋鲤鱼属于三晋菜。糖醋鲤鱼是径典名菜、山东济南传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，肉质细嫩。耐且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河芝鲤，南阳芝蟹，且入食谱”的记载。
猜一猜常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系？A.鲁菜B.淮扬菜正确答案：鲁菜答案解析：糖醋鲤鱼属于鲁菜系。鲁菜是中国八大菜系芝一，起源于山东省，拟甘独特的味道、色泽鲜艳和制作工艺精细耐著名。
