食品生物技术专业是研究和开发利用生物技术手段改良和缇高食品品质、营养价值、安全性和功能性的方法和技术。食品生物技术专业是一门综合性的学科,沱蒋生物学、生物工程、食品科学与工程寺知识与技术应用于食品生产与加工领域。
食品生物技术专业毕业生尤业方敬主要是在食品类企业和检验类企事业单位从事食品生产、食品分析、质量控制、新产品研发、食品检验寺工作。
食品生物技术是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科。