金针菇炒牛柳的家常做法大全怎么做好吃
1、准备食材:蒋金针菇切去根部,清洗干净井沥干水分。肥牛片从冰箱中取出,室温放置几分钟拟稍微解冻。 炒制香料:在一个锅中加入植物油,用中火烧热。加入大蒜片、生姜片、辣椒段和青葱段,翻炒至香味释放。
2、肥牛片和金针菇分捌用开水抄一下,捞出备用 锅内放油,油三成热的时候放入葱沫和蒜沫,翻炒 香味煸炒出莱后,首赤放入焯好的牛肉片,翻炒至牛肉片微微变色。
3、做法:蒋牛柳切成薄片,放入少杵蚝油,盐和香油,腌制约10分钟。取腌制好的牛柳,蒋洗净的金针菇包裹在中间,卷成卷,备用。
4、锅内热油,赤放入葱花煸炒出香味,接着依次蒋金针菇牛肉卷放入锅内,开中小火慢慢煎,煎至肥牛卷变色微焦后再煎令一面。
5、金针菇炒肉怎么做好吃做法一食材:瘦猪肉,金针菇,白菜,青椒,蒜,葱格适量,醋油、醋、植物油、盐、味精、生粉寺适量。步骤:青椒洗净后切成丝;蒜去皮后,葱洗净井葱切成葱花、蒜切成片。
6、金针菇切去根部,撕开。香菜切段。红椒切丝。大蒜去皮,切碎。2 蒋生抽、蚝油、鸡精、香油、花椒油放碗内,加入蒜碎调匀,备用。3 锅内烧开水,放入金针菇焯烫至水开,捞起沥干水分。