干锅猪大肠怎么做-干锅猪大肠做法是什么_祥子摘科录

干锅猪大肠怎么做-干锅猪大肠做法是什么

时间:2024-02-20 手机版
摘要:干锅猪大肠是一道由猪大肠,蒜梗,青,红椒,香芹等做成的美食干锅猪大肠怎么做,干锅猪大肠做法是什么

步骤1

主料:熟猪大肠200克、芹菜50克 辅料:豆瓣酱1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1、蒜3瓣、小米椒5克、青椒1个、红椒1个、油适量

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步骤2

猪大肠洗净切小块。

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步骤3

芹菜洗净切段。

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步骤4

小葱切葱花。

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步骤5

红椒切片。

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步骤6

姜切片。

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步骤7

蒜切片。

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步骤8

小米椒切圈。

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步骤9

青椒切片。

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步骤10

锅中加清水放入猪大肠焯水2分钟捞出备用。

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步骤11

锅中倒油,油热加入猪大肠、料酒去除异味,盛出备用。

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步骤12

另起锅倒油,油热加入蒜片、姜片、小米椒爆香。

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步骤13

然后加入豆瓣酱炒出红油,继续加入芹菜翻炒断生。

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步骤14

接着倒入猪大肠、老抽、生抽继续翻炒2分钟,然后放入青红椒翻炒至断生。

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