也许你不知道什么是贝果,实际上就是用发酵面团做成的圆圈饼,起源已经无从考量了 这种贝果在东欧盛行,我在家也经常做来吃,贝果是发酵好的面圈先用糖水
贝果面包,圆形面包,制作方法基本沿用传统工艺。原味贝果面包是一种常见烘焙美食,主要食材有面粉、白糖、酵母、、盐、大气油等材料做成,和常见软面包相比,低卡健康,口感
Bagel,中文被翻译成贝果,也被称为百吉饼,它也是烘焙中的小精品,因为它无油少糖,低脂,低胆固醇,低发酵,被誉为健康早餐的代表,所以它也非常受大众的欢迎。 贝果
贝果或百吉圈,是Bagel的汉语音译,是一种面包类食品,用发酵的面团在沸水中煮过后放入烤箱中烘烤而成,内部充
贝果不光滑原因大致有四点,例面团没揉到位、弄破表面、煮水时间过长、发酵过头所导致。面团没有揉到位,烤出来的贝果自然不光滑,在揉面整形时弄破表面,
贝果是什么 贝果 贝果是什么: 贝果其实就是面包的一种,早在古时候,那种圆形的面包就是贝果的前身,贝果有一个非常大的特点就是先将水烧开,然后将揉好的面放入
