莲子煲猪肚的做法-莲子煲猪肚怎么做好吃
摘要:说到猪真的全身都是宝啊,从猪肉到内脏,都是可以食用的,今天说到的这个部位,应该说是猪身上最贵的部位了,再贵也要买,做成汤,健脾胃补气血,这个部位就是猪肚,猪肚也就是猪的胃,以前只知道买熟的猪肚吃,口感劲道,但是不知道猪肚也可以煲汤的,而且营养价值非常的高莲子煲猪肚的做法,莲子煲猪肚怎么做好吃
步骤1
准备食材：猪肚200克、莲子100克、大葱1段、姜1块、料酒1茶匙、红枣适量、青蒜1根、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。
步骤2
锅内倒水，烧开，把猪肚放入锅内，再加入料酒焯水捞出，洗净备用。
步骤3
猪肚切条。
步骤4
大葱切段。
步骤5
姜切片。
步骤6
蒜苗切小段。
步骤7
砂锅内倒入适量清水，煮沸，加入葱段、莲子、姜、红枣，然后放入猪肚，大火烧开，再转小火煮1小时。
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