很多在卤猪蹄的时候,都会忽略一步,这一步就是将猪蹄进行焯水,很多人误以为反正卤猪蹄要经过长时间的熬制,所以焯水这一步就可以省略,然而这种做法是错误的,即使是
卤猪蹄的做法,卤猪蹄怎么做请看步骤:1.猪蹄冷水入锅,加入生姜料酒~煮沸变色后捞出2.捞出猪蹄过凉水紧致猪蹄,控干水分,可以用厨房纸巾吸干水分(有水炒
但是大家是不是觉得外面买的卤猪蹄口感越来越差了,价格还不便宜,今天就为大家分享一下卤猪蹄的小妙招,卤猪蹄之前,多处理一遍猪蹄才是正确的做法,猪蹄
卤猪蹄的做法,卤猪蹄怎么做请看卤猪蹄的做法步骤图:1、蹄髈洗净 2、备好老汤 3、备好调料 4、先把蹄髈冷水下锅。加入2片生姜片焯水后捞起洗净 5、再把老卤
