莲藕花生猪骨汤的做法_祥子摘科录

莲藕花生猪骨汤的做法

时间:2024-02-21 手机版
摘要:1,猪筒骨,花生米洗净,放入清水里浸泡2,莲藕切块,放水中备用,姜切片,小葱系成葱结3,将猪筒骨放入锅中焯水,放姜片,料酒,煮5分钟后捞出4,锅中倒入清水,放入猪筒骨,莲藕,花生米,姜片,葱结,大火煮开后转中小火熬煮,放入盐,鸡精莲藕花生猪骨汤的做法

  食材:猪筒骨300克、莲藕200克、花生米80克、姜1块、小葱2根

莲藕花生猪骨汤的做法

  步骤:

  1、莲藕切小块,放入清水中(防止氧化变黑) 姜1块切片,小葱系成葱结。

莲藕花生猪骨汤的做法

  2、花生米洗净,在清水中浸泡1小时。猪筒骨洗净,在清水中浸泡30分钟。

莲藕花生猪骨汤的做法

  3、猪筒骨放入锅中,倒入适量清水,放入姜片、1勺料酒,烧开后撇出浮沫,煮5分钟后捞出。

莲藕花生猪骨汤的做法

  4、锅中倒入适量清水,放入猪筒骨、莲藕、花生米、姜片、葱结,大火煮开后转中小火熬煮一个半小时,放入盐3勺、鸡精1勺即可。

莲藕花生猪骨汤的做法

 
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