在川渝地区,有一道菜,当地人喜欢吃,做起来也很方便,那就是魔芋烧鸭。魔芋烧鸭是由魔芋与掏耳朵烧制而成。成菜色泽红亮,魔芋文细腻,鸭肉肥酥,滋味咸中
“魔芋豆腐”是滇菜的一种。味道清爽可口,富含可溶性膳食纤维。作为新型简单食品,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食。魔芋是魔芋豆腐的主要食材。
魔芋,又称磨芋、蒟蒻(jǔ ruò),天南星科磨芋属多年生草本植物。魔芋全株有毒,以块茎为,不可生吃,需加工后方可食用。
有的人特别喜欢吃魔芋,但还有的人却并不知道魔芋是什么。其实魔芋原本是一种植物,经过加工,成为了我们日常生活中的食材。魔芋所含的营养很多,属于碱性食物,
什么是魔芋(图文) 魔芋是一种天南星科磨芋属多年生草本植物,在中国古代又称为妖芋,它含有十六种氨基酸,十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维。
