步骤1
食材：面粉300克、低筋面粉180克、水130克、豆沙馅800克、蛋黄液20克、黑芝麻5克、玉米油155克、细砂糖60克。
步骤2
盆中放入面粉、水、60克玉米油、细砂糖，搅拌均匀。
步骤3
揉成团，放置10分钟。
步骤4
取出，揉成扩展阶段。
步骤5
盖膜松弛。
步骤6
盆中放入低筋面粉、95克玉米油，拌匀。
步骤7
揉成面团。
步骤8
盖膜松弛。
步骤9
再取出油皮面团，均分成等量小剂子。
步骤10
盖膜松弛。
步骤11
再取出油皮面团，均分成等量小剂子。
步骤12
将水油皮摁成中心稍厚，周围稍薄的圆形面皮。
