香芋焖鸭的做法-香芋焖鸭怎么做
摘要:香芋焖鸭是一道色香味俱全的美食,香芋的细腻爽口和鸭肉的鲜美相结合,吃一口便念念不忘,满口留香香芋焖鸭的做法,香芋焖鸭怎么做
步骤1
食材：香芋200克、仔鸭块500g、生姜3克、小葱2根
调味料：食用油10克、盐2克、生抽4克、老抽1克、柱候酱1克
步骤2
仔鸭块洗净、沥水备用。
步骤3
香芋洗净、切滚刀块。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
热锅倒油、油温5成热、加入鸭块、翻炒1分钟、加入姜片、炒1分钟、捞出。
步骤7
锅中留底油、加入芋头、翻炒1分钟、再加入仔鸭炒匀。
步骤8
加入老抽、生抽、柱候酱炒匀。
