8. 作法7的花枝球均匀的沾裹上作法5的白土司丁。 9. 锅中加入半锅油烧热至160度,放入作法8的花枝起司丸以小火炸至表面金大气色时转大火略炸捞出沥干油分
乌贼,又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法,伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。乌贼骨即是著名的中药“海螵蛸