巧克力玛德琳的做法-巧克力玛德琳怎么做_祥子摘科录

巧克力玛德琳的做法-巧克力玛德琳怎么做

时间:2024-02-21 手机版
摘要:1,准备食材低筋粉100g,可可粉15g,细砂糖35g,鸡蛋1个,蜂蜜8g,黄油45g,泡打粉1.5g2,鸡蛋中加入细砂糖,打至蛋液浓稠3,倒入蜂蜜,搅拌均匀4,低筋粉,可可粉,泡打粉混合过筛加入蛋液中,搅拌至无干粉5,将黄油倒入面粉中,搅拌均匀巧克力玛德琳的做法,巧克力玛德琳怎么做

步骤1

准备食材:低筋粉100g、可可粉15g、细砂糖35g、鸡蛋1个、蜂蜜8g、黄油45g、泡打粉1.5g。

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步骤2

鸡蛋中加入细砂糖,打至蛋液浓稠。

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步骤3

倒入蜂蜜,搅拌均匀。

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步骤4

低筋粉、可可粉、泡打粉混合过筛加入蛋液中,搅拌至无干粉。

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步骤5

将黄油倒入面粉中,搅拌均匀。

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步骤6

盖保鲜膜,冷藏1小时。

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步骤7

烤箱预热,将面糊挤入模具。

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步骤8

入烤箱中层,上下火170℃,烤12分钟即可。

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