香菇面筋的做法-香菇面筋怎么做
摘要:面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉,鸡肉,鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白,低脂肪,低糖,低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量元素,是传统美食香菇面筋的做法,香菇面筋怎么做
步骤1
食材：香菇150克、油面筋100克、大蒜2瓣。
调味料：食用油10克、盐2克、蚝油5克、老抽2克、八角1个、水淀粉10克。
步骤2
香菇洗净、切四瓣。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
油面筋切片。
步骤5
锅里放油、油温5成热、下香菇、炒至微微发黄、加200毫升清水。
步骤6
水沸后、放入八角、老抽、盐、蚝油。
步骤7
将油面筋倒入锅内、焖煮十分钟。
