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目前用于检测食品中沙门氏菌基于细菌培养的的主要标准方法有:国际标准 ISO6579-1-2017《食物链的微生物学 沙门氏菌检测, 计数和血清分型用水平方法》,以及 GB
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沙门氏菌是一个统称,泛指2 000多种有紧密连系的细菌,包括引起食物中毒,导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌。虽然只有少数人因沙门氏菌而患病,但是,在世界范围内的
沙门氏菌是一大属具有共同特性的肠道杆菌。因美国病理学家沙门(Daniel Elmer Salmon,1850—1914)早发现,故名。有数千种,按抗原成分可分为甲、乙
沙门氏菌检验技术这是青岛局贾俊涛朋友做的一个沙门氏菌检验技术的幻灯片,是2004年山东局微生物检验培训班上的讲义。这个幻灯包括了国标、行标、AOAC、FDA、ISO
