炖排骨的做法-排骨怎么炖
摘要:排骨汤,是用猪,牛,羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品排骨除含蛋白,脂肪,维生素外,还含有大量磷酸钙,骨胶原,骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质炖排骨的做法,排骨怎么炖
步骤1
食材：香芋200克、排骨300克、姜3克、小葱2根、蒜3瓣
调味料：食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐2克、鸡精1克。
步骤2
芋头切块。
步骤3
小葱切切断。
步骤4
姜切片，蒜对半切开。热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，爆香，倒入排骨，炒匀。
步骤5
加入酱油、料酒、500毫升清水，煮30分钟。
