步骤1
食材:排骨500克、蘑菇200克、姜3克、大蒜5瓣、小葱4根。调味料:食用油10克、料酒2克、盐2克、生抽2克、老抽1克、白糖2克、八角1个、干辣椒2个。
步骤2
排骨切块,放入冷水锅中,加入料酒,大火煮沸后,继续煮10分钟,捞出。
步骤1
食材:排骨500克、蘑菇200克、姜3克、大蒜5瓣、小葱4根。调味料:食用油10克、料酒2克、盐2克、生抽2克、老抽1克、白糖2克、八角1个、干辣椒2个。
步骤2
排骨切块,放入冷水锅中,加入料酒,大火煮沸后,继续煮10分钟,捞出。