红烧茄子怎么做-红烧茄子的做法
摘要:红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴,此菜是素菜中的精细者属于大众食品红烧茄子怎么做,红烧茄子的做法
步骤1
准备食材：茄子300克、青椒2个、红辣椒3个、醋2勺、芡粉1勺、酱油2勺、白糖3勺、姜蒜适量
步骤2
青辣椒、红辣椒和小米椒切丁
步骤3
姜切小块。
步骤4
蒜切末。
步骤5
茄子削去皮并切成条。
步骤6
碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐。
步骤7
倒入少量清水再搅拌。
步骤8
茄子放入预热好的蒸锅内。
步骤9
10分钟后取出。
步骤10
炒锅预热并倒入油。
步骤11
放入姜蒜和切好的辣椒丁。
