老豆腐怎么做-老豆腐的做法
摘要:老豆腐是一道家常菜,主料是老豆腐,肉末等,配料是榨菜,小葱等,调料是食用油等,经煮制而成老豆腐怎么做,老豆腐的做法
步骤1
食材：榨菜20克、老豆腐1块、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片。
调味料：食用油3克、生抽1克、海鲜酱油1克。
步骤2
榨菜用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切末。
步骤3
小葱切葱花、蒜切末、姜切末。
步骤4
热锅倒油，油温5成热，下葱花、蒜、姜，爆香。
步骤5
放入肉末，炒至变色，加入榨菜末，继续翻炒，再倒入生抽、海鲜酱油，翻炒均匀。
