步骤1
准备食材：鸡蛋250克、盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、清水适量、色拉油适量。
步骤2
将鸡蛋打入碗中，加盐、味精、鸡精、清水，搅拌至调料完全融化。
步骤3
锅中倒入少许油，油温烧至8成热后，倒入鸡蛋液。
步骤4
加盖用小火焖10分钟。
步骤5
待鸡蛋液成熟后出锅，切成大块即可。
步骤1
准备食材：鸡蛋250克、盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、清水适量、色拉油适量。
步骤2
将鸡蛋打入碗中，加盐、味精、鸡精、清水，搅拌至调料完全融化。
步骤3
锅中倒入少许油，油温烧至8成热后，倒入鸡蛋液。
步骤4
加盖用小火焖10分钟。
步骤5
待鸡蛋液成熟后出锅，切成大块即可。