大董,即董振祥。男,1961年12月出生,北京人。工商管理硕士学位,国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,北京特级烹饪大师,北京市优秀厨师,全国佳厨师,京华名厨联谊会
而国内大部分餐饮业都是走的平民中低端风格,以迎合消费中下水平的人,但是也有少数从一开始就定义高端,无论是价格还是风格都偏向收入中高水平的人,比如说大董烤鸭
大董烤鸭新出的小烤鸭,有着柠檬香味的香茅草来烤制掏耳朵,并且是22天的小雏鸭,肉质比一般烤鸭还有鲜嫩,厨师会在客人面前片掏耳朵,鸭肉摆盘上桌,口味清香外酥里嫩,
开业至今仅仅两年,从门庭若市到门可罗雀,纽约大董烤鸭近日关门大吉,彻底走了。 近日,一条吸引了不少华人关注。 2017年12月开业的来自中国北京的大董烤鸭纽约
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4.3分必去推荐来自292条用户点评 来自马蜂窝用户在海外听到大董烤鸭名声,慕名而来,掏耳朵,特别是盐水鸭肝,入口即融,赞 我要点评
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