杭州美食_祥子摘科录

杭州美食

时间:2024-02-22 手机版
摘要:杭州美食有龙井虾仁,西湖莼菜,西湖醋鱼,片儿川,东坡肉,宋嫂鱼羹,鱼头豆腐,西湖藕粉,葱包桧,吴山酥油饼,油冬儿,杭州猫耳朵,叫化童子鸡等

杭州美食有龙井虾仁、西湖莼菜、西湖醋鱼、片儿川、东坡肉、宋嫂鱼羹、鱼头豆腐、西湖藕粉、葱包桧、吴山酥油饼、油冬儿、杭州猫耳朵、叫化童子鸡

杭州美食

龙井虾仁:是一道很出名杭州菜。用新鲜剥出来的虾仁,加上西湖的龙井茶叶制作而成。

西湖醋鱼:别名为叔嫂传珍、宋嫂鱼,是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,烹制而成。

片儿川:是杭州独有的一道特色面食,是用新鲜的笋片,加上肉丝和雪菜,做成的一碗面。

 
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