“厨师之乡”长垣县孕育出不知多少中国名厨,为智力的侯瑞轩大师,是原钓鱼台国宾馆首任总厨师长,曾接待过无数外国元首及各界人士,为毛泽东、邓小平、江泽民三代国
侯瑞轩师傅1920年出生于河南长垣县,1933年刚刚13岁,他便到河南开封的“便宜坊”学习厨艺,开始了此后60多年的厨师生涯。开封又一屯饭庄,解放前曾是当
侯瑞轩 关注了作者 · 2018.04.19 05:25关注 萃丰写了164785 字,被 77191 人关注,获得了 3607 个喜欢 微信公众号:in-cuifeng 今日头条号:萃丰 我
我和数百位前往吊唁的人们,送侯老走完后一程。 在与侯老近30年的交往中,他多次向我谈到他的个人经历。 1920年7月3日侯瑞轩出生于河南长垣县高
都很名贵,其中招牌菜是国宝级大厨侯瑞轩老先生做的佛跳墙。餐厅采取订餐制,4人以下2000元每位,4人以上1500元每位,按价格安排菜品。当然这里的硬件也是
侯瑞轩(1920年7月—2011年1月9日)享年91岁,河南长垣县人。国宝级烹饪大师,豫菜泰斗,著名中国烹饪大师,曾任首都钓鱼台国宾馆首任总厨师长,被誉为当代“国厨”
