其实无论什么食物根本没有好吃的做法,因为由于食材不同,每个人的手法不同,烹饪出的菜品肯定也略有差异。楼下就为大家分享红烧茄子的这道家常做法,既好吃又美味
红烧茄子,传统印象中都是比较油腻的,但是想要好吃,茄子非油炸不可。也可以算得上正宗吧。 今天我们就为大家分享一道正常的红烧茄子的做法,首先准备一个圆茄子,
做法 1.茄子洗净,去皮,切小块。放入少许盐去掉多余水份。 2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。 3.淀粉少许加入清水调汁。 4.锅内入油,比平常炒菜要多些。
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红烧茄子是一道历史久远的汉族传统佳肴,此菜是素菜中的精细者。鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,大众食品。
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