扇贝粉丝蒜蓉的做法-扇贝粉丝蒜蓉怎么做好吃
摘要:扇贝粉丝蒜蓉属于粤式海鲜蒸菜,扇贝是我的最爱,很喜欢吃,平时买了直接就蒸,不过因为里面有沙子之类影响食欲,我更喜欢吃粉丝扇贝,不如在家做的实惠了,更方便,做的味道还真是不错扇贝粉丝蒜蓉的做法,扇贝粉丝蒜蓉怎么做好吃
步骤1
准备食材：扇贝200克、粉丝100克、大蒜50克、小葱1根、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、油适量、小米椒5克。
步骤2
扇贝洗净。
步骤3
粉丝用温水泡软。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
大蒜切末。
步骤6
小米椒切圈。
步骤7
起锅倒油，油温5成热倒入蒜末和小米椒炒成蒜蓉酱盛出备用。
步骤8
然后扇贝壳上依次放入粉丝、扇贝肉，蒜蓉酱。
步骤9
接着蒸锅放入扇贝，大火蒸5分钟。
步骤10
接下来碗中倒入生抽、耗油、料酒调成汁备用。
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