红烧牛肉面怎么做-红烧牛肉面怎么做好吃

时间：2024-02-23 手机版

摘要:天越来越冷了,一感觉到冷就想吃点热呼呼的东西,一碗简简单单的面条,搭配浓香酥烂的红烧牛肉浇头,入口舒服,入胃服帖,入体得益,在寒风凛冽的时候,手捧一碗汤面,暖心更暖胃！红烧牛肉面怎么做,红烧牛肉面怎么做好吃

步骤1

准备食材：牛肉200克、大葱1段、小葱1根、面条100克、香菇5克、青菜5克、香叶5克、姜1块。

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步骤2

牛肉洗净切片。

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步骤3

大葱切段。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

香菇切片。

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步骤6

青菜撕成小片。

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步骤7

小葱切葱花。

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步骤8

首先起锅倒水，水开倒入牛肉、料酒，焯水2分钟捞出备用。

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步骤9

然后起锅倒油，油热放入大葱、姜，再放入豆瓣酱炒出红油。

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步骤10

接着放入牛肉片、盐、生抽、老抽、蚝油、香叶，继续翻炒均匀，再倒入适量清水、水开转小火炖10分钟倒入碗中备用。

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步骤11

接下来起锅倒水，水开下入面条、香菇，青菜煮熟，捞入碗中备用。

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步骤12

最后将煮熟的牛肉摆入碗内。倒入汤汁。

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步骤13

最后撒上葱花即可。

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