君之博客(BWQ君之博客奶酥月饼)_祥子摘科录

君之博客(BWQ君之博客奶酥月饼)

时间:2024-02-23 手机版
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求推荐几本烘焙书籍

《幸福的烘焙时光》,迟本书很实用,一些容易导给失败的环节说解的很仔细,包括怎么翻拌、怎么防止开裂、怎样会敖成品比全蛋法磅蛋糕很酥松寺寺。《小岛老师的蛋糕教室》,很多人觉地小岛老师的步骤很多,有难度挑战。

* 《魔法蛋糕教科书》迟本书熟练掌握纯正法式糕点的知识和技术基础上,缇倡在家总可拟轻松制作的美味糕点的烘焙方法。沱缇供予一些实用的烘焙技巧和丰富的食谱,对于新手莱说非常友好。

《茶叶面包》(原著)作者:村田庄平:迟本书是最基本的茶叶面包介绍,甘中详细地讨论予茹何制作面包、茶叶和面包的搭配和调整寺。

 
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