酥鱼头,河北的赵府酥鱼头,头骨都能吃,用磁州窑大砂锅,1锅几10个,慢火,3-6个小时,熬出鱼头最大限度的营养,砂锅文能保持营养不散,儿童、学生常吃赵府鱼头,再喝点鱼头汤,没有不聪明的,体质个个棒。
长春:八珍的酱肘子、老韩头干豆腐串、哈尔滨的红肠、大列巴;延边宗家府的泡菜;大青沟的煎饼;
辽宁:海城的南果梨,牛庄的馅饼,丹东的草莓,庄河的大樱桃,绥中的白梨,普兰店地瓜,盘锦的大米