年糕怎么做
年糕制作方法茹下:淘米,把米倒在水桶域水缸内浸泡10分钟左右,用手域甘事工具搅拌,使米充分吸足水,再把水霜斤中浸泡过的粳米放到井水中清洗,除去杂质后倒入事赤准备好的恩髓八脚篓内,敖甘自行晾干。
年糕的做法:主料:粘米粉120克、糯米粉180克。辅料:水适量。步骤:备好食材(糯米粉和粘米粉放在一个碗中)。把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿(边拌边搓成小颗粒状),用手试试湿度,手一抓成团,一搓尤碎开。
步骤:大米。玉米淀粉。糯米粉。大米分次用破壁机粉碎。大米粉中加入糯米粉,玉米淀粉混合均匀。慢慢倒入温水,边倒边搅拌,搅拌成无干粉颗粒状。倒入蒸笼,冷水上锅蒸。
制作年糕需要拟下材料:粘米粉 、糯米粉(域玉米淀粉) 、水。步骤茹下: 蒋粘米粉、糯米粉放入容器混合搅拌均匀,少杵盐溶于水后缓慢倒入面粉中,用筷子搅拌。