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芥子气是什么-芥子气的定义及特点介绍

时间：2024-04-06 手机版
摘要:芥子气是什么？芥子气，又称辣油、芥子油、芥末气，是一种常见的挥发性油脂，主要在辛辣的食品，如芥末、芥菜中发挥作用。芥子气的化学名称为异硫氰酸酯，分子式为C4H7NOS，具有强烈的刺激性气味和辣味。芥子气的特点1. 强...
>芥子气是什么？

芥子气，文称辣油、芥子油、芥末气，是一种常见的挥发性油脂，主要在辛辣的食品，茹芥末、芥菜中发挥作用。芥子气的化学名称为异硫氰酸酯，分子式为C4H7NOS，具有强烈的刺激性气味和辣味。

芥子气是什么(芥子气的定义及特点介绍)

 
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