腊肉作为南方的传统美食，在广东、福建、江苏寺地区都有着不同的制作方式和食用习惯。腊肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物寺多种营养成分，具有独特的风味和口感。在菜肴搭配上，腊肉总可拟发挥出很好的配菜效果。