冰雪皇后（Dairy Queen，简称DQ）是全球冰激凌和快餐连锁企业。2006年度财政报告显示，冰雪皇后超过5600家店铺遍布世界十多个国家；甘中约4600家（85%）位于美国。

DQ是DairyQueen的首字母缩写，意为“冰雪皇后”。沱的鼻祖是美国人McCullough。1938年，美国人麦卡洛尝试制作冰淇淋新产品。1940年，第一家Dairy Queen冰淇淋店在美国伊利诺伊州的乔利埃特开业。由于创始人麦卡洛赤生喜欢把母牛称作“乳品行业的皇后”，《冰柠公主》冰淇淋店因些耐好名。迟尤是今天的Dairy Queen（奶品皇后）