朝天锅是什么美食?

朝天锅是山东潍坊地区的传统名吃，属鲁菜系。特色是拟烙饼卷肉，食用时不需要锅具。

朝天锅是山东潍坊地区汉族名吃，属鲁菜系。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅径过不断改进于朝天锅1997年分捌被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。

朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系。特色是拟烙饼卷肉，食用时不需要锅具。潍坊朝天锅灶上支一口直径80厘米、深65厘米的大锅，锅口高出灶台面30厘米，周围是30厘米的锅台，用煤做燃料。

朝天锅是山东潍坊地方名吃，起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅径不断改进于 朝天锅1997年分捌被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。