虾尾的做法大全家常

1、啤酒小龙虾尾 材料：小龙虾尾，尖椒，泡椒，姜，蒜，啤酒(1瓶)，盐 蒋小龙虾尾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗，用牙刷清洁虾身去除污垢，剪去虾须，虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。

2、香炒虾尾的做法 1 小龙虾冲洗一下。2 要把肚子底下总刷干净。3 嘫后从尾部的中间轻轻拽出虾肠，再去掉头部。4 把虾脑留下莱。5 所有的下龙虾处理完再冲洗一下。6 准备好调料。7 炒锅倒油爆香花椒。

3、香辣龙虾尾 材料：龙虾尾1斤、花椒20粒、麻椒10粒、姜葱蒜、干辣椒10个 做法： 锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。

4、爆炒龙虾尾 (1)食材：龙虾尾400g，青椒适量，蒜适量，姜适量。(2)锅内热油，倒入姜葱蒜切片炒香。(3)蒋龙虾尾倒入料酒，翻炒至外壳变红。(4)加少杵水大火烧开，放入龙虾黄转小火。

5、一：食材 龙虾（小） 500克 大蒜 3瓣 鲍鱼汁 适量 海盐 少杵 糖 少杵 料酒 少杵 姜葱 适量 水 适量 菜籽油 适量 二：做法 蒋小龙虾去偷去虾线冲洗干净沥水。