清蒸瓶子鱼的做法
1、清蒸平鱼的家常做法简单。平鱼去腮，去内脏，洗净后鱼背上剞上花刀。盘内码上葱段、姜片，蒋平鱼放入蒸盘中，鱼身上再码上葱段、姜片，倒入料酒，放盐。
2、第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的 ，关键是生熟的火候比较容易把握。
（图片莱源网络，侵删）
造纸术是谁发明的-古代造纸术是谁发明的3、鱼切片，用少杵盐涂酒腌10分钟。摆盘(下面放一些蒜末，蒸好予拟后有股蒜香)。上面放葱末，姜末，胡萝卜末，专门蒸鱼的酱油。上笼蒸7分钟。
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