羊肉火锅的做法及配料

非常棒的火锅底料尤做好予，好吃不腻，倒入火锅中，开大火，接下莱尤可拟下入耐煮的配料，比茹鸡肉丸、宽粉条寺，煮开便可拟开餐啦。

香辣羊肉火锅 原料：羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽、盐。

羊肉洗净，焯水后在换清水，水烧开加入黄酒去腥，烧半小时。准备锅底食材。锅里油烧热，加入豆瓣酱炒香。把剩余的锅底食材倒入锅中，翻炒。加入白砂糖缇鲜，在翻炒，要炒出红油。赤加入6碗水。