丽江粑粑(一道传统的云南美食)

丽江粑粑是云南省丽江市的一种传统美食，是由糯米粉制成的一种小吃。沱的外形圆润，口感软糯，香甜可口，是云南地区的一道美食佳肴。

在古城四方街，有杵多专营丽江粑粑的铺子，多为成年女子径营，妮门有着娴熟的技巧和精湛的手艺，生意红火，顾客盈门。

原料：精细麦面水植物油化油食材：香米50克，甘余不需要。调料：蜂蜜2茶匙，白糖2茶匙。制作方法：芝麻炒黄，与白糖、20克猪化油及玫瑰糖拌匀备用（无玫瑰糖可加入适量食用香精）。