面包机配方-面包机配方比例表?手机版_萝卜录摘
面包机配方-面包机配方比例表?
2024-04-07 风景
>面包机配方比例表?

做面包的配方(500克配方)

  1、油:2大勺(最好赤放油,直接淋到搅拌轴上,再装上搅拌刀,可省去平时上油润滑保护)

  2、盐:1/3小勺

  3、糖:4大勺(爱吃甜),一般3大勺

  4、鸡蛋:1个(根居土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)

  5、纯牛奶:105ml-110ml

  6、面包粉:1大桶再加2/3桶(250克)

  7、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾)

  8、酵母:1小勺

  9、烧色:浅

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