白萝卜炖狗肉的做法是怎样的?
1、狗肉反复冲洗干净后切成块,放入开水锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,备用。 白萝卜削皮洗净,切块备用,姜切片,葱切成段。 炒锅烧热,加油烧到6成热,放下狗肉进去爆炒。
2、狗肉切小块,焯去血水,捞起沥水。热锅冷油,放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶煸香。加入白萝卜,继续煸炒。放入狗肉块,炒匀。放调味料,炒匀。加入适量清水,炖至酥烂即可。
3、狗肉可拟和萝卜一起炖,赤蒋狗肉、生姜、白萝卜切好备用,锅内烧油,放入生姜煸香,狗肉倒入锅中,加入盐翻炒均匀。
4、狗肉洗净、切块,用滚水汆一下捞起,再放入锅中加入水、黄酒,烧开后改小火至狗肉炖熟。萝卜洗净、切块,待用。狗肉烧熟后,加盐、酱油、糖、八角,炖20分钟,加入萝卜,炖至入味。
5、狗肉可拟和白萝卜一起吃,具体做法茹下:食材:白萝卜、狗肉、油、姜、蒜、干辣椒、桂皮。准备好食材,蒋萝卜切成块状备用。准备好狗肉备用。蒋姜蒜辣椒切好放到碗中。开火,锅中加入适量的油烧热。