艾叶煮鸡蛋

1、艾叶拣去杂质，去梗，泡水。洗净的艾叶，小盆里打入3个鸡蛋。艾叶切碎，鸡蛋打散。锅里烧开水。水煮开后，倒入艾叶煮开。倒入鸡蛋液煮开。煮开后转中小火。下适量盐、油煮开即可。

2、原料：艾叶适量、鸡蛋6个。艾叶，可拟去药店买干的艾叶，药店的艾叶很便宜，总很容易买到，茹果尔自己是采摘的新的艾叶，要注意在使用量上加倍。把艾叶洗洗，放入锅内，用做稀饭的锅尤可拟。

3、把艾叶，鸡蛋，干姜都洗干净，艾叶最好有杆子和叶子，生姜切片。 艾叶干姜鸡蛋一起下锅，添加适量的水，水最好浸过艾草一倍多，煮10分钟左右。