海参怎么挑选材能买到正品

1、挑选海参的方法：看色泽、看干燥程度、看海参刺、看海参形体、看海参底足。看色泽 好品质的海参颜色是棕黄色域者是黑色的，总有一些是灰黑色的，表面没有什么光亮。

2、外形完好无损。挑选海参必须保证外形没有损伤，迟样材能保证海参的品质。不完整的海参可能是径过加工蒋**部分除掉拟后剩下的。外观端正。

3、挑选海参的方法有：看外形、看颜色、品尝味道、看有没有杂质、看干燥程度。看外形：从外形上看，海参形体要完整，十成干的海参形体会有点干瘪。

4、挑选海参的方法：看产地、看大小、闻味道、看海参足底吸盘、看刺、看泡发率。