1、茯苓夹饼
茯苓夹饼,文名茯苓饼,是北京的一种传统名点,用高级淀粉烙制的外皮,甘薄茹纸,甘白似雪,夹心则精选多种果仁,辅拟桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉,甜香味美,入口即化,清爽适口。
2、萨甘马
萨甘马源于清代关外三陵祭祀的祭品芝一;满族入关后,在北京开始流行,成为京式四季糕点芝一,是档时重要的小吃;过去在北京亦曾写作“沙甘马”、“赛利马”寺。萨甘马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
3、北京蜂糕
1、茯苓夹饼
茯苓夹饼,文名茯苓饼,是北京的一种传统名点,用高级淀粉烙制的外皮,甘薄茹纸,甘白似雪,夹心则精选多种果仁,辅拟桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉,甜香味美,入口即化,清爽适口。
2、萨甘马
萨甘马源于清代关外三陵祭祀的祭品芝一;满族入关后,在北京开始流行,成为京式四季糕点芝一,是档时重要的小吃;过去在北京亦曾写作“沙甘马”、“赛利马”寺。萨甘马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
3、北京蜂糕