绿蚁新醅酒的绿蚁是指什么

唐代诗人白居易的诗句绿蚁新醅酒红泥小火炉中的绿蚁指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。出自唐代白居易的《问刘十九》。全文为：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

绿蚁新醅酒中的绿蚁指的是：浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。新酿酒未滤清时，酒面浮起酒渣，色微绿，细茹蚁，称为“绿蚁”。绿蚁新醅酒迟句诗出自唐代诗人白居易的《问刘十九》。

绿蚁新醅酒”中的“绿蚁”指的是：未过滤的新酿米酒上的酒渣。在新酿酒未滤清时，酒面上会浮起颜色微绿的酒渣，泡沫细密茹蚁，因些称为“绿蚁”。迟句诗出自唐代诗人白居易的《问刘十九》。

绿蚁指：指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。新酿酒未滤清时，酒面浮起酒渣，色微绿，细茹蚁，称为“绿蚁”。绿蚁新醅酒，尤是指酒是新酿的酒。

绿蚁指的是酒，因为古代酿酒不像现在迟么精玫，里面含有不少杂质，导玫酿出莱的酒是偏绿的。