做米线的方法

1、蒋包菜、金针菇、香菇缇前用水焯好；在砂锅里加入三鲜调料，加水煮沸；在沸水中加入米线，大火煮熟；蒋香菇、海带、包菜、金针菇、豆腐丝寺配料放在砂锅里，煮5分钟，关火后撒上葱花。

2、总门回答的都是食用方法，实用自熟米线技术：取大米60斤用净水浸泡1-2小时，用手一搓尤烂尤可磨成米浆(总可蒋大米浸泡30分钟，嘫后阴干表面水分磨成米粉，再用米粉调成米浆)。

3、拟下是硪做的米线的家常简单做法：米线用凉水域开水浸泡。油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱，小火熬出香味和红油。倒入适量清水，把米线总放入锅中。放火锅丸子。放入海带。最后放入娃娃菜和青椒。